Titel: Beobachtungen über Zubereitung des Flachses ohne Gährung. Von Hrn. Wilh. Salisbury.
Fundstelle: Band 16, Jahrgang 1825, Nr. CI., S. 466
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CI. Beobachtungen über Zubereitung des Flachses ohne Gährung. Von Hrn. Wilh. Salisbury. Aus Hrn. Gill's technical Repository. December 1824. S. 361. Salisbury's, Beobachtungen über Zubereitung des Flachses ohne Gährung. Erlauben Sie mir einige Bemerkungen uͤber ihren lezten Aufsaz im November-Hefte (S. 41 in diesem polyt. Journale) die Zubereitung des Flachses betreffend. Hr. Delisle, der in diesem Aufsaze die Vortheile einer Maschine zum Brechen des troknen Flachses beschreibt, scheint mit den Nacharbeiten, die man mit demselben vorzunehmen hat, nicht gehoͤrig bekannt zu seyn, denn sonst wuͤrde er nicht uͤber den Mangel der noͤthigen Weichheit bei den uͤbrigen weiteren Bearbeitungen, zu welchen er bestimmt ist, geklagt haben. Es ist durchaus nicht schwer, Flachs oder Hanf zu einem verhaͤltnißmaͤßigen Grade von Vollkommenheit zu bringen, obschon dieß ohne einen gewissen Grad von Aufmerksamkeit und Muͤhe, die man darauf verwenden muß, nicht moͤglich ist. Es ist ihren Lesern vielleicht unbekannt, daß die Haupt-Absicht bei dieser neuen Flachsbereitungs-Art Beseitigung der Nacktheile ist, welche man in der Landwirthschaft von dem Roͤsten des Flachses im Wasser besorgen zu muͤssen glaubte. Diese sind: 1tens, Zettverlust; es vergehen volle vier Monate nach dem Ausraufen, bis der Flachs in die Haͤnde desjenigen gelangt, der ihn verarbeitet; 2tens, die schaͤdlichen Ausduͤnstungen, welche waͤhrend des Einweichens und Troknens des Flachses sich aus demselben entwikeln; der Verlust an Fischen; die Krankheiten der Herden, die durch die dadurch erzeugte Faͤulniß des Wassers entstehen; 3tens. das Verderben des Flachses und Hanfes, und der Verlust, der dadurch an beiden eintritt. Dieses sind die Nachtbeile, welche die Aufmerksamkeit unserer beruͤhmtesten englischen Schriftsteller in den fruͤheren Zeiten, wie in den neuesten, auf diesen Gegenstand lenkten. Bei den wenigen Erfahrungen, die man bisher bei uns in England, wie in Frankreich, uͤber die neuere Methode besizt, muͤßte derjenige wohl mehr als ein Spießbuͤrger aus Utopia seyn, der sich einbildete, glauben zu koͤnnen, daß man allen diesen bedeutenden Nachtheilen auf ein Mahl durch das bloße Spiel der Maschine des Hrn. Christian, oder durch irgend ein anderes Verfahren, wodurch man auf eine vorteilhafte Weise die Fasern des Flachses von den Holztheilen trennen kann, beseitigen koͤnnte. Wer immer die Kunst der Flachsbereitung zu betreiben versucht, sollte nie vergessen, daß, wie es bei allen Pflanzen der Fall ist, auch andere Substanzen sich rings um die Fasern finden, und daß auch diese entfernt werden muͤssen, ehe der Flachs vollkommen weich werden, oder in anderer Hinsicht zur Verarbeitung tauglich gemacht werden kann. Ich werde diese Substanzen hier nicht alle beschreiben; wer immer die Physiologie der Gewaͤchse in irgend einem chemischen oder botanischenWir empfehlen hierzu J. E. Smith's Einleitung zum Studium der Botanik uͤbers. von P. I. A. Schultes. 8. Wien b. Doll. A. d. Ueb. Elementar-Werke studiert hat, wird sich eine ziemlich deutliche Idee von der Natur und von den Eigenschaften derselben machen koͤnnenVergl. den Aufsaz uͤber Flachs-Bereitung von Gavin Inglis in Gill's techn. Repos. Novemb. 1824. S. 328. A. d. O. (Verstehende Abhandlung in diesem Journale. D.). Ich spreche hieruͤber mit einer Zuversicht, die sich aus vielseitige Erfahrung gruͤndet; denn ich war auf Verlangen der Gesellschaft zur Verbesserung des Zustandes der irlaͤndischen Bauern (Society for Improring the Condition of Irish Prasantry), waͤhrend der lezten Flachs-Ernte in der Provinz Muͤnster, in der Absicht, die verschiedenen von den Landleuten daselbst angewendeten Verfahrungs-Arten zu pruͤfen, und Versuche mit der neueren Methode an irlaͤndischem Flachst anzustellen. Das Resultat meiner Versuche war, daß Flachs aus dem Felde gerauft und so getroknet, daß die Samen ausgeschlagen werden konnten, in weniger dann 10 Tagen vollkommen zubereitet, gesponnen und gewaschen war. Ich fuͤge hier ein Muster bei, welches aus einer Straͤhne genommen wurde, die den HHrn. Clark und Dimsdale, Flachshaͤndlern of the Old Jewry angehoͤrt, welche einen ausgebreiteten Handel mit Flachs treiben: sie fanden dieses Garn um 15 p. C. besser, als irgend ein anderes irlaͤndisches Land-Garn. Ein Theil davon wurde verwebt und der Gesellschaft zugesendet; diese gab es Hrn. OldhamHr. Oldham ist derselbe, der im Jahre 1822 vor dem Ausschusse aus dem Hause der Gemeinen seine Aussage vortrug, und bewies, daß er in Ireland dreizehn tausend fuͤnf hundert Individuen mit Verarbeitung des Flachses beschaͤftigt, und jaͤhrlich fuͤr 100,000 Pfund Sterling (1,200,000 fl.) an einem Orte allein verkauft. (Man sehe den am 13ten Maͤrz 1823 gedrukten „Report.“) A. d. O. of Berge Yard, Bucklersbury, und dieser Herr versicherte: „daß diese Leinwand weit besser ist, als die gewoͤhnliche irlaͤndische, und sich gewiß noch ein Mahl so lang tragen laͤßt, als jede andere, die er noch in seinem Leben gesehen hat.“ Verschiedene Gelegenheiten, die ich seit meiner Ruͤkkehr zur Verbesserung der von den irlaͤndischen Flachs-Bauern noch immer begangenen Fehler benuͤzen konnte, bestaͤtigen mich noch mehr in meiner Ueberzeugung: waͤhrend man alles bestaͤtigt finden wird, was die Schriftsteller angaben, wird man, wo man nicht mit der Sache bekannt ist, kaum begreifen koͤnnen, was man sieht. Um Ihnen zu zeigen, daß die neue englische Art (New British System) den Flachs zu bereiten, keine schwierige Operation ist, sende ich Ihnen hier einige Garn-Muster, welche von Gefangenen zu Bridewell, Kingston-upon-Thames, gespoͤnnen wurden. Der Flachs, aus welchem sie gesponnen sind, ward ohne alle Gaͤhrung zugerichtet, welche leztere demselben immer, mehr oder minder schaͤdlich ist. Waͤhrend der ganzen Zubereitung desselben ward kein anderes Ingrediens gebraucht, als jene, deren die Waͤscherinnen sich bei dem Waschen der Leinwand bedienen, und der Flachs blieb ewige Tage und Naͤchte uͤber der Einwirkung der Luft ausgesezt. Ich fuͤge hier den Bericht uͤber die Fortschritte dieser Arbeit in dem Zuchthause bei, so wie ich denselben fuͤr die Magistrats-Visitation dieses Gefaͤngnisses entworfen habe, und werde, mit Erlaubniß dieser Herren, keinen Anstand nehmen, Ihnen und jedem ihrer vielen wissenschaftlichen Freunde den augenscheinlichen Beweis zu liefern, daß der Flachs hinlaͤnglich weich, und in jeder anderen Ruͤksicht zu jedem Zweke, zu welchem man denselben verarbeitet, mit beinahe so wenig Umstaͤndlichkeit, als unter diesen Verhaͤltnissen moͤglich ist, tauglich gemacht werden kann. Ich gestehe zugleich mit Zuversicht, daß wir uns hinsichtlich der Vollkommenheit, welche dieser Zweig der Industrie in unserem Lande noch erreichen wird, erst in der Kindheit befinden etc. Bemerkungen uͤber die neue englische Methode der Flachs-Zurichtung, wie dieselbe von den Gefangenen zu Bridewell, Kingston-upon-Thames betrieben wird. 3ten November 1824. Der Flachs, der vor einigen Jahren in einigen Gegenden Surrey's wuchs, galt, wegen einer besonderen Behandlung, fuͤr den besten im Koͤnigreiche. Wir fuͤhren fuͤr ungefaͤhr anderthalb bis drei Millionen Pfund Sterling (18 bis 36 Millionen Gulden) Flachs jaͤhrlich bei uns ein, verarbeiten denselben bei uns, und fuͤhren ihn als englische Waare wieder fuͤr zwei bis drei Mahl soviel aus. Die ganze Zubereitungsarbeit, die an demselben noͤthig ist, kann durch Gefangene beiderlei Geschlechtes, oder von den Pfleglingen der Armenhaͤuser etc. verrichtet werden. Man erntet bei uns gewoͤhnlich 1 1/2 bis 2 1/2 Tonnen Flachs auf Einem Acre, und der hierzu noͤthige Same kostet ungefaͤhr 30 bis 40 ShillingsEine Tonne ist 20 Zentner; oder 1650 Wien. Pfd.; Eine Acre 1125 □ Wiener Klafter; Ein Shilling 36 kr. rhn.A. d. Ueb.. Die Tonne gilt, bei der gegenwaͤrtigen Zubereitung. 14 Pfund Sterl., 8 Shill., 3 Pence, und die Leute, die sich mit derselben beschaͤftigen, gewinnen daran zwischen 4 Pence und Einen Shilling (12-36 kr.) Die Kaufleute in London, welche mit Waaren handeln, die aus Flachs bereitet werden, kaufen den auf obige Weise zubereiteten Flachs gern zu einem Preise, welcher obigen Ertrag sichert. Bei der gegenwaͤrtigen Menge von Armen in England (welche, nach der bestehenden National-Polizei dieses Landes, auf oͤffentliche Kosten unterhalten werden muͤssen) kann man es mit Recht als gnaͤdige Dazwischenkunft der Vorsehung betrachten, daß die Arbeit dieser Leute so leicht auf einen Stapel-Artikel verwendet werden kann, durch welchen sowohl im In- als Auslande so große Capitalien in Umlauf gesezt werden, und dieß zu einer Zeit, wo die Fabrikanten, wegen des hohen Standes des Handlohnes der Arbeiter, zu Maßregeln gezwungen sind, durch welche, wie man allgemein weiß, das verarbeitete Material in einem hohen Grade verdorben wird. Ueberdieß wuͤrde es schwer halten, irgend eine Vorkehrung aufs zufinden, welche, in jeder Hinsicht, mit dem weisen Ausspruche des Ausschusses beider Haͤuser im Parliamente in so vollkommenem Einklange stuͤnde, durch welchen in den Armem und Gefangenen-Gesezen festgesezt ist: „daß Einfuͤhrung eines Systemes regelmaͤßiger Beschaͤftigung ein Gegenstand von hoher' Wichtigkeit ist, indem sie mit dem moralischen Zustande dieses Theiles der Gesellschaft in inniger Verbindung steht; in jeder Hinsicht aber ist es sehr zu empfehlen, daß, wenn man Leute aus dieser Classe von Menschen zur Arbeit verwendet, alle moͤgliche Sorgfalt dafuͤr getragen werde, daß das Resultat ihrer Arbeit, so wenig als moͤglich, sich mit der gewoͤhnlichen Beschaͤftigung derjenigen Individuen kreuzt, die in der Nachbarschaft derselben leben“ Es freut uns, durch einen Ausspruch des Ober- und Unterhauses des englischen Parliamentes den Grundsaz geheiligt zu sehen, welchen wir in diesen Blaͤttern schon oft wiederholten: „daß es ein eben so unrechtliches als verderbliches, die Buͤrgerrechte in ihren Grundfesten erschuͤtterndes, Verfahren ist, wenn man von Straͤflingen solche Arbeiten verfertigen laͤßt, fuͤr welche der gute und sittliche Buͤrger, wenn er sich mit denselben beschaͤftigen will, schwere Steuern und Abgaben bezahlen muß.“ Man hat diesen von uns wiederholt aufgestellten Grundsaz bestritten und verhoͤhnt, und wußte wahrscheinlich eben so wenig, als man dieses that als wir es wußten, da wir ihn ausstellten, daß er durch den Ausspruch eines der achtungswuͤrdigsten gesezgebenden Koͤrpers Europens geheiligt wurde. A. d. Ueb.. Die Gefangenen zu Kingston haben, waͤhrend des lezten Sommers, diese Art von Arbeit zu einem bedeutenden Grade von Vollkommenheit gebracht; sie bereiten taͤglich bedeutende Mengen Flachses auf obige Weise. Bei Gelegenheit der Verfertigung des Garnes aus demselben, so daß es als Kaufmanns-Waare fuͤr den Markt dienen kann, haben sich einige Beobachtungen ergeben: mehrere Weiber und Kinder in diesem Hause haben niemahls so spinnen gelernt, wie man in anderen Laͤndern spinnt; denn seit der Einfuͤhrung der sogenannten Jenny's und Spinnmuͤhlen (Jenny and throstle spinning) ist das alte Spinnrad so sehr in Verfall gerathen, daß eine Person, die ehevor fuͤr einen guten Spinner galt, auf diesem Rade sich kaum mehr drei Pence (12 kr.) des Tages verdienen kann. Es wuͤrde daher sehr gut seyn, wenn man sowohl in Hinsicht auf diese gegenwaͤrtigen Verhaͤltnisse, als fuͤr die Zukunft fuͤr die Armen uͤberhaupt, Maschinen vorrichtete, welche durch die Koͤrperkraft einiger Individuen allein getrieben werden koͤnnen, und den Arbeitern verhaͤltnißmaͤßig denselben Gewinn verschaffen, den sie haͤtten, wenn diese Maschinen durch Dampf in Umtrieb gesezt wuͤrdenEs scheint uns, daß dieß nicht wohl moͤglich ist, und daß die Besizer der Spinnmuͤhlen dadurch zugleich beeintraͤchtigt werden. „Gefangene sollen keine Arbeit treiben, welche sich mit den gewoͤhnlichen Beschaͤftigungen freier Leute in ihrer Nachbarschaft kreuzt.“ A. d. Ueb.. Man hat Maschinen dieser Art erbaut und versucht: Muster des dadurch gesponnenen Garnes liegen hier bei. Es wuͤrde uͤberfluͤßig seyn, uͤber die Vorzuͤge eines Verfahrens im Detail zu sprechen, welches sich nur nach seiner allgemeinen Anwendung auf das vorgestekte Ziel, und nach der Guͤte der dadurch erhaltenen Producte im Einzelnen beurtheilen laͤßt. Es reicht hin, wenn man hier bemerkt, daß drei Operationen bei dieser Arbeit noͤthig sind, welche auf drei verschiedenen Tischen oder Maschinen vollendet werden. Auf dem wird der Flachs in einer Menge von 8 koch auf ein Mahl auf ein 10 Fuß langes Brett aufgelegt, und mittelst eines Drukes in einen festen, dichten, flachen Wikel (sliver, baierisch Reise) zusammengerollt. Diese Operation geschieht auf den Wikeltische (Reistische, slivering frame.) Nun kommt der Wikel auf eine zweite Maschine, und wird auf eine aͤhnliche Weise mit vieler Sorgfalt acht Mahl so lang ausgedehnt, als er ehevor gewesen ist. Er wird etwas gedreht, und auf Spuhlen aufgewunden; von diesen wird er zum Theile in starke lokere Schnuͤre gesponnen (roving), wird dann tragbar, und kann in jede verlangte Garn-Sorte gesponnen werden. Dieß ist die Arbeit der sogenannten Vorspin-Maschine (roving Machine). Die Schnuͤre kommen dann auf eine kleine Maschine, welche bloß einen Raum von drei □ Fuß einnimmt, und vier Faden von der verlangten Feinheit spinnt. Dieß ist die einzige Maschine, die in dem Gefaͤngnisse betrieben werden darf, und, bei dem kleinen Raume, welchen sie einnimmt, schikt sie sich fuͤr Individuen, welche einzeln eingesperrt sind. Dieß ist die Arbeit der Gefaͤngniß-Spinn-Maschine (Prison spining-frame) Der Wikeltisch und die Vorspinn-Maschine arbeiten fuͤr fuͤnfzig Spinn-Maschinen vor. Sie fordern einen Raum von 15 Fuß Laͤnge und 12 Breite: diese Arbeit geschieht indessen am besten in Armenhaͤusern, da sie mehr Raum fordert, als bei dem gegenwaͤrtigen Zustande der Gefaͤngnisse und den uͤbrigen in denselben Statt habenden Arbeiten nicht fuͤglich abgetreten werden kann. Ich werde nun eine Uebersicht der Producte geben, welche Eine Tonne in dem Gefaͤngnisse bearbeiteten Flachses liefert, und zugleich bemerken, daß in Kurzem bedeutende Verbesserungen angebracht werden koͤnnen, sobald naͤmlich der Aufseher dieser Arbeiten in allen Zweigen derselben hinlaͤnglich erfahren seyn wird. Die Flachs-Pflanze liefert ein Viertel ihres Gewichtes Faserstoff, welcher in Flachs und Werk zerfallt, und, je nachdem der Arbeiter mehr oder minder geschikt ist, mehr oder weniger von diesem oder jenem abwirft. Bei den zulezt angestellten Versuchen erhielt man mehr Werk, als Flachs, wie folgende Uebersicht zeigt. Shill. Pence. Kosten einer Tonne rohen Flachses   5 –   0 –   0 Fuͤr 5 Ztr. Flachs-Faser-BrechenDieß ist der den Gefangenen gestattete Lohn fuͤr das Brechen. Ein Mann kann ungefaͤhr 6 des Tages brechen, und 6 Pence (18 kr.) daran verdienen.   2 –   6 –   8 – detto HechelnDer Hechler theilt den Flachs in  1 Ztr,  2 Quarter,18 ℔ Flachs,  3  –  1   –10  –  Werk,–––––––––––––––––––––  5  0  0an langem Flachs verdient der Hechler 1 Penny (3 kr.) fuͤr das ℔, damit er dadurch gereizt wird so viel zu liefern, als er kann. Ein Mann oder ein Junge kann 12 ℔ taͤglich mit leichter Muͤhe hecheln, und sich folglich 1 Shilling verdienen.   0 – 15 –   6 – SpinnenIm Spinnen verdient sich ein Weib oder ein Kind zwischen 4 bis 9 Pence taͤglich. von 1 Ztr 2 Quarter, 18 ℔ Flachs   0 – 16 –   6 –     –     –     3 Ztr 1 Quarter, 10 ℔ Werk   0 – 14 –   9 Waschen und Materialien hierzu   1 –   5 –   0 ––– ––––– ––––– 10 – 18 –   5 Gewinn   3 – 10 – 10 ––– ––––– ––––– 14 –   9 –   3      ℔ Shill. Pence. Ein Ztr 27 Flachs-Garn, das ℔ zu 1 Shill. 1 Penny gibt      7 –   9 – 9 Zwei Ztr 66 ℔ Werk zu 6 Pence das ℔      6 –   8 – 6 Agen etc. als Duͤnger      0 – 10 – 0 ––––– ––––– ––––– – 14 –   8 – 3 Auf diese Welse koͤnnen leute, waͤhrend sie im Gefaͤngnisse sind, beinahe soviel sich verdienen, daß sie sich selbst erhalten koͤnnen, einen Gewinn noch abwerfen, der die Aufsicht und die noͤthigen Beduͤrfnisse dekt, und einen Fond gruͤnden, der jedem Gefangenen bei seiner Befreiung eine kleine Summe abwirftEs scheint uns unbillig, daß der Verbrecher, wenn er nicht an und fuͤr sich wohlhabend ist, die Gefaͤngnißkosten zahlen soll. Staaten sind große Familien, und so wie jeder Vater die Pflicht hat, seinen Kindern eine gute Erziehung zu geben, und es nur die Schuld der schlechten Erziehung ist, wenn Kinder Taugenichtse werden, so ist es auch die Pflicht des Staates, seinen Buͤrgern eine solche Erziehung zu gewaͤhren, daß sie keine Verbrecher werden. In einer gewissen Hinsicht traͤgt der Staat so gut Schuld an dem Verbrechen, als der Verbrecher selbst, und der sicherste Maßstab der guten Erziehung eines Volkes, d.h., der Modalitaͤt, ist die Menge der Verbrecher unter diesem Volke. A. d. Ueb..