LXXXIX. Sieden und Kuͤhlen bei einem und demselben Feuer. Von Hrn. H. C. Jennings. Aus dem Mechanic's Magazine. N. 97. Mit der Abbildung Fig. 32. auf Tab. VII. Jennings's, Sieden und Kuͤhlen bei einem und demselben Feuer. Der Ofen hat eine luftdichte Aschenthuͤre, durch welche duͤnne metallene Roͤhren laufen, die unter der Oberflaͤche der abzukuͤhlenden Roͤhre durchziehen. Das Feuer zieht die kalte atmosphaͤrische Luft mit Schnelligkeit durch die verschiedenen Roͤhren, und entzieht auf diese Weise der abzukuͤhlenden Fluͤßigkeit den Waͤrmestoff, waͤhrend das Wasser, oder die Wuͤrze in dem Kessel siedend wird. Die Vorrichtung ist einfach, wohlfeil, erspart Zeit, und die Wirkung ist in dem Maße schnell und stark, als das Feuer selbst stark ist. Ich habe mehrere Versuche angestellt, und finde die Abkuͤhlung, bei einem guten starken Heuer, im Verhaͤltnisse wie 1:11 im Vergleiche jener Abkuͤhlung, die man bloß durch eine große Oberflaͤche erhaͤlt: und in diesem Falle gewinnt man eben soviel, wenn man die Roͤhren 3 Zoll unter der Oberflaͤche der Fluͤßigkeit anbringt.