Titel: Bericht, den Hr. Bouriat im Namen des Comité der ökonomischer Künste über den Feldkessel des Hrn. Lemare, zu Paris am Pont-Neuf erstattete.
Fundstelle: Band 41, Jahrgang 1831, Nr. XLIV., S. 193
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XLIV. Bericht, den Hr. Bouriat im Namen des Comité der oͤkonomischer Kuͤnste uͤber den Feldkessel des Hrn. Lemare, zu Paris am Pont-Neuf erstattete. Aus dem Bulletin de la Société d'encouragement. Mars 1831. S. 175. (Im Auszuge.) Bouriat, uͤber den Feldkessel des Hrn. Lemare. Der Apparat des Hrn. Lemare, den sein Erfinder einen militaͤrischen Erwaͤrmer (calefacteur militaire) nennt, ist fuͤr die Beduͤrfnisse der Soldaten bestimmt, die in wenig bevoͤlkerten Laͤndern bivouaquiren oder marschiren. Hr. Lemare verfertigte 5–600 Stuͤke desselben fuͤr die Expedition nach Algier und kam dadurch auf einige Verbesserungen an seiner Erfindung, die in einem sehr leichten und leicht transportablen Ofen besteht. In seiner gegenwaͤrtigen Zusammensezung besteht nun dieser Apparat: 1) aus einer Huͤlle aus Eisenblech, an deren Grund zum Eintritte der Luft, die zur Verbrennung nothwendig ist, seitwaͤrts vier Oeffnungen angebracht sind; 2) aus einer zweiten, beweglichen Huͤlle, die scheidenartig, wie ein Fernglas-Etui, eingesezt ist, und die sich auf zwei verschiedene Hoͤhen herausheben laͤßt, auf denen sie durch Henkel, welche sich in Charnieren bewegen, und womit man sie herausheben oder wieder zuruͤksezen kann, erhalten wird; 3) aus einem Roste aus Eisenblech, der auf drei Fuͤßen steht, die ihn 1 1/2 Fuß uͤber den Aschenherd heben; 4) aus einem laͤnglichen Topfe von gleicher Form mit dem Ofen, welcher aus gehaͤmmertem Eisen besteht und innen verzinnt ist; dieser Topf gehoͤrt zum Kochen der Nahrungsmittel, er wird zu diesem Behufe in die zweite Huͤlle gebracht, und darin durch einen vorspringenden Rand an der inneren Seite derselben in der gehoͤrigen Stellung erhalten; 5) endlich aus einer aͤhnlichen Casserole, mit einem Dekel, der ebenso gut auch auf den Topf paßt. Da sich die zweite Huͤlle nach Belieben heben laͤßt, so kann man dadurch den Feuerherd nach Beduͤrfniß hoͤher oder niedriger machen, je nachdem man klein geschnittenes Holz, Torf, Holz- oder Stein-Kohlen als Brennmaterial hat. Der Topf dient zum Kochen des Fleisches oder Gemuͤses; lezteres kann auch in der Casserole durch den Dampf gekocht werden, der sich waͤhrend des Siedens des Fleisches entwikelt. In der Casserole kann man, da sie gut zusammengeloͤthet ist, auch auf freiem Feuer alle Speisen bereiten. Der Apparat ist sehr einfach, und wiegt bei 14–15 Zoll Hohe und 10 Zoll Breite nur 4 Kilogrammen. Von der Mitte der ersten Huͤlle bis zu ihrer ganzen Hoͤhe hinauf ist ein Vorsprung, welcher dem Rauche Ausgang gestattet; auf der entgegengesezten Seite derselben hingegen befindet sich eine Concavitaͤt, damit der Ofen genauer an den Ruͤken der Soldaten passe. Der Soldat traͤgt diesen Ofen, wie einen Tornister, mittelst zweier Riemen, die uͤber die Schultern laufen, und an zwei kleinen Griffen am Koͤrper des Ofens befestigt werden. Hr. Lemare behauptet, daß man in seinem Apparate fuͤr 8–10 Personen kochen, und wenn er nicht zum Kochen gebraucht wird, den Vorrath an Nahrungsmitteln fuͤr zwei Tage, oder andere Effecten transportiren koͤnne. Uns scheint der ganze Apparat einfach, leicht transportabel und mit jedem Feuerungsmateriale heizbar; in wie fern er den Soldaten in Afrika gute Dienste leistete, konnten wir von mehreren Chefs dieser Expedition nicht erfahren. Fuͤr Arbeiter auf dem Lande, die oͤfter in weiter Entfernung von Wohnungen arbeiten und daher den ganzen Tag uͤber keine warme Nahrung genießen, scheint er sehr zwekmaͤßig.